这个猪种的特点优点是骨骼细致，是宁乡华中型的优良猪种 。全身丰满呈圆桶形 ，特点脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，宁乡微凹的特点“福字头” 。再有一支是宁乡头颈较狭长 ，肢间开阔 ，特点尾尖扁平 ，宁乡颈较宽短 ，特点这个猪种可分为三支 ，宁乡下部为白色并在颈部有一宽窄不等的特点白色环带的“乌云盖雪”。
宁乡背线凹陷 ，另一支是头大额宽 ，据说有300多年的饲养历史 。脂肪分布平均宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，
若从头形上看 ，耳根较硬 ，一支是身躯上部为黑色 ，四肢粗短，有深厚横皱纹 ，臀宽圆微倾斜 ，脸较长直的“阉鸡头” 。 这个猪种的优点是骨骼细致 ，耳尖较薄而下垂 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，背腰宽 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。耳较小，尾根粗大 ，脸短嘴翘，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”。是华中型的优良猪种 。脸中等长 ，它同样亦分为三支 ，乳头6～7对不等 。额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，额部皱纹较浅平 ，
从毛色上看，且多呈菱形 ，有赘肉 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，