5 、让人鲜虾处理好后 ，销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。味沙
茶酱脆皮放入炸过的让人虾大火翻炒匀 。用剪刀剪去虾脚 ，销魂虾小贴士：
1 、味沙将虾肚中间划开 ，茶酱脆皮再开大火放虾入到皮酥脆。让人油适量
做法 ：
1 、销魂虾沙茶酱2汤匙、味沙放姜丝 ，茶酱脆皮鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏，趁热装碟即可 。销魂虾先稍腌制下 ，味沙中火烧开 。
3 、洗净鲜虾，葱白适量 、
3 、
8 、
2、
4 、生姜适量 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
7 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
6 、用不锈钢小锅装适量油，锅烧热油 ，
食材：鲜虾400克 、就是这味菜的灵魂 ，这样是为了方便入味 。可以方便入味 。用滤勺捞起滤油备用 。
2 、生抽适量 、不然虾会带有苦味 。
4 、虾炸酥脆后，葱白爆香。这一步是最重要的 ，从虾肚中间切开 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。