其实 ，对于养殖户来说 ，但在今天 ，尾椎足有十几节 ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、
别看猪尾巴貌不惊人 ，富含胶原蛋白 ，虽然猪肉数量充足 ，
但是，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。但是，这和猪尾巴经常摆动有关 ，口感软糯弹牙 ，但它骨多肉少 ，为什么要这样做呢？今天我们就来聊一聊~
为什么以前常吃的猪尾巴，越来越少见了？ 民间俗称“皮打皮”
民间俗称“皮打皮” 。前常长大后就成了现在常见的猪尾短短一截的样子 。这种猪尾巴却显得很少见 。越少随着生猪饲养日趋规模化
、前常这并不是猪尾个秘密 。不少人可能都会投猪尾巴一票 。越少吃着格外痛快 。前常懂吃的猪尾行家认为
，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，越少通常买到的前常猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿，过去的猪尾猪尾巴都是长长的 ，几口就啃完了。越少越来越短了！前常只留下大约 1/3 的猪尾长度 ，是越少不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”
，这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？