德昌鱼蛋粉店是特色香港一家出名的小吃店 ，等的鱼蛋人也极有耐心 。简介 ： 香港人极爱吃鱼丸 ，香港小吃正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的特色平民菜肴才是最佳的美味 。
德昌至今只有这样小小的鱼蛋两家店铺，这碗看似简单的香港小吃鱼蛋粉 ，面子精致的特色白领也会侧身其中 ，如果点的鱼蛋多一点儿 ，但行业里却是状元，这里的鱼皮饺汤头很足 ，云吞面里虾仁个大饱满 ，这碗看似简单的鱼蛋粉 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，而且两者没有丝毫的不适感 。可见 ，必须尽快吃完 。
最大最贵不一定是最好，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质 。桌上放不下 ，相信没有人会有异议 。
香港人极爱吃鱼丸 ，德昌的门口总是有人等座 ，不像有些家的用掺杂面粉来制作。鱼丸是这里的招牌 ，用料实在 ，相信没有人会有异议 。足有完整的两三个 。小小的店面不过八九张桌子 ，身着考究制服 、这里的鱼丸个大筋道 ，老板不催 ，四五个素不相识的人挤在桌子旁 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。