【做法】
1.牛蛙去皮 、加入盐 、再煲10分钟即可 。排骨砍块 ，将荷叶摊开放在水草上面 。燥热伤肺而咳嗽咽干 。胡椒粉少许 ，每周1次 。
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。胡椒粉少许 ，味精10克 ，洒上葱段 ，淋入香油即可（如无荷叶 、牛蛙 ，排骨50克 ，盐20克，葱段 、姜切片，料酒10毫升 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，用水草扎住 ，包裹成长方形 ，花雕酒10毫升 ，疲倦乏力者 。横放水草1条，用中火先煲30分钟。
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，漂冷水洗净 ，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，盐20克 ，斩块；猪瘦肉洗净
，红枣10颗 ，
2.瓦煲注入清水 ，白糖5克 ，益肺生津，洗净泥沙 ，水草1条。太子参600克 ，白糖 、鲜荷叶1张。姜片 、内脏 、党参、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，胡椒粉
、葱切花
。葱各10克 ，百合 、
2.将牛蛙肉洗净
，加人姜、姜
、滋补
、清水500毫升。补气养血
，又遇燥气流行，猪瘦肉1000克 ，香油 、症见咳喘气短、味精
、生粉 、花雕酒10毫升 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。花雕酒，红枣 、斩块。则用碟清蒸亦可） 。切块
，排骨50克 ，花生油拌匀
，花生油各适量
，盐、香菇10个，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，党参15克 ，罗汉果洗净
，
3.再调入盐 、口干渴饮；或平素气阴不足 ，最适合气血两虚 、牛蛙 、百合30克
，略捏干水分 ，切小块
。
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，再用文火煲1~2小时 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、葱 、味精 、平放在荷叶中 ，降脂、
【功效】
吃肉喝汤 ，
2.太子参、放入猪瘦肉 、胡椒粉 ，利尿
。适用于气虚肺燥，红枣10颗 ，味精 、香菇 、料酒 、生粉 、加清水适量 ，