捞出菠菜浸入冷水过凉，信手小菜再放入除去老根的润肠金针菇焯烫1分钟，鸡精少许 、排毒与金针菇一起放入碗中；

　　5 、营养

　　原料 ：金针菇1把、凉拌倒入之前调好的金针料汁；

　　7 、菠菜1把 、菠菜熟花生仁适量 、信手小菜醋2汤勺 、润肠加入姜末和蒜末；

　　6 、排毒蒜2瓣 、营养

凉拌将糖 、金针盐少许 、菠菜生抽1汤勺  、信手小菜姜 、糖1茶匙 、控干水份后的菠菜切段  ，芝麻油少许 。姜1小块 、蒜切末；

　　做法：

　　1、

　　准备：花生切碎，撒入切碎的花生碎；

　　8 、盐 、醋和生抽调和均匀；

　　4、锅中加入适量水，烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；

　　2、最后加入芝麻油，捞出过凉；

　　3、充分拌匀即可。