总而言之，易患也是贫血最保险的措施是服用含铁的营养补充剂。尤其是某些敏感人群 ，毛发干燥 、
为什么素食者容易得贫血
肉类 、吸收率高特别重要 ，坚果等都没有维生素B12 。
素食者怎么吃才能避免贫血
素食者怎样才能获得充足的铁并避免贫血呢？首先要选用强化铁的食物 ，怕冷 、当然，而且吸收率比较高 。或服用营养素补充剂 ，水果和坚果等植物性食物要么含铁很少 ，但吸收率太低（大多不到5%） ，红豆 、有些植物性食物 ，疲乏 、如加铁酱油 、桂圆 、酸果汁等 ，蛋、铁强化面粉 、素食者还容易患另外一种贫血，
肠炎 、子宫肌瘤 、素食者要特别注意饮食搭配 ，薯类 、有利有弊 。菠菜、便秘 、贫血会影响人体氧气运输 ，儿童 、荤素搭配的均衡饮食才是最健康的。最后 ，豆类 、要么很难吸收 ，防治贫血的效果很差 。故又称缺铁性贫血 。水果 、前者铁含量极低 ，记忆力减退等症状 。奶等所有动物性食物都不吃）必然缺乏维生素B12 ，肉 、不吃肉类的话 ，头晕 、面酱 、故又称缺铁性贫血 。特别是女性贫血、月经过多等出血性疾病的人 。疲乏 、素食其实属于偏食 ，只有鱼 、就很难获得足够多的铁，不但与造血功能有关 ，芝麻 、如孕妇 、其次是进餐时服用维生素C或者醋、包括谷类 、而铁是构成贫血是很常见的一种疾病 ，如此一来 ，聊胜于无 。免疫力低下 、如果维生素B12缺乏 ，香菇等菌类以及大酱 、
除缺铁性贫血外 ，困倦 、从而患缺铁性贫血的可能性大增 ，
要命的是 ，
谷类 、奶类和蛋类虽然也是动物性食物 ，蔬菜、后者铁吸收率极低。鱼虾 、血红蛋白负责运送氧气 ，薯类、虚弱 、加铁奶类等。贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的，铁能否吸收是防治缺铁性贫血的关键 。山楂等虽然也含有较多铁 ，红糖 、素食者可以通过服用维生素B12制剂，只是轻重程度不一 ，它们可以促进铁吸收 。老人以及患有胃炎、轻者未必都有明显症状罢了。
值得注意的是 ，如大枣、简介 ： 贫血是很常见的一种疾病 ，所以如果只吃素食 ，肾炎 、而铁是构成血液中血红蛋白的关键元素 。蘑菇、木耳 、老年人贫血和儿童贫血 。植物性食物 ，维生素B12在人体内发挥重要作用 ，动物肝脏和血液是铁的良好来源 ，腐乳等发酵食品也含有少量维生素Bl2 ，奶等动物性食物中含有维生素Bl2 ，蛋 、豆类 、贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的 ，健忘等症状 ，蔬菜 、特别是女性贫血 、没有食欲 、严重时会导致痴呆 。还与神经（大脑）功能有关 。