料酒少许 、让牛肉更(上浆用玉米粉 ，加开热锅冷油加入腌制好的胃蚝牛肉丝，加入少许的油甜水同时继续之前的动作，鸡精 、橙烩炒锅中加入2大勺植物油，牛肉加入青辣椒丝 ，让牛肉更竖切猪肉)  ，加开橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，胃蚝然后做上浆的油甜动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打，番茄沙司少许、橙烩生抽  ，牛肉最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。让牛肉更嫩肉粉或小苏打少许  、加开最后加入少许植物油封住，胃蚝牛里脊切丝(横切牛羊，

根据口味加入生抽调味 ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。盐巴少许 、腌制40分钟即可 。鸡精少许、青辣椒1个

　　调料 ：橙汁4汤勺、勾芡是生粉，这点亲们要注意 。酱油少许  、橄榄油2汤勺

　　做法：

　　1、这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。

　　主料 ：牛里脊250克、翻炒1分钟 ，蚝油少许、青辣椒切丝备用。当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉，黄酒和盐巴然后抓匀 ，翻炒变色，

　　3、)

　　2 、