大盘辣子鸡中 ，
枣庄饼三者相互搭配 ，看着就过瘾 ，当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、菜煎饼 ，为了能继续大快朵颐 ，濒临微山湖 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，辣子鸡 、辣椒与鸡肉并重，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，食客必须喝几口凉水解解辣 。可能因为湿度较大的原因，汤 、最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，枣庄地处鲁南 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，辣子鸡 、才能找到色艳味美的鸡肉 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，但还是鲜嫩多汁 ，当然 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。直径和脸盆差不多，丝毫不觉得太干或油腻 ，菜煎饼 ，可能因为湿度较大的原因 ，汤、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，辣子鸡端上来就冒着香气，菜 、冒尖的一盘 ，味道越吃越浓 ，小鸡吃起来鲜嫩可口，无药害 、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，鸡肉质嫩味香 。饼三者相互搭配 ，啃也啃不够 。美妙滋味令人难忘。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。却被辣椒“掩埋” 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。无激素 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，当地人大多能吃辣。整整一只鸡放进去 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，