红餐大数据显示，餐饮求打赏

大盘-->面包烘焙由35.7元降至35.3元，人均其余赛道的消费细分均价则呈现不同程度的下降。整体运行平稳 。趋稳截至2026年7月，赛道餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。正分西餐赛道和现制饮品赛道的餐饮人均消费呈小幅上升态势 。2026年3月至7月期间 ，大盘茶饮人均消费由15.1元升至15.3元，人均整体持平。消费细分又回落至54.7元 。趋稳而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右，赛道

细分品类：茶饮微涨，正分其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元，餐饮烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，较3月的32.9元微降 ，除西餐 、

同期，

总体来看，咖饮持平 ，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。