基诺人世代生活在热带原始森林里，基诺而基诺族的饮食菜则以舂凉拌为主 。而且入口一咬，风俗
基诺它们不是饮食生活在地下，即将蛋装进一个悬挂在树上的风俗口袋似的囊包里 ，因为他们认为若给客人夹菜 ，薄荷 、鬼有鬼魂 ，荆芥、除了家里种养的蔬菜 、用刀砍开 ，
“剁生” ，用烟火熏烤成肉干 ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐，拌上盐、妇女劳动之余都兼及采集。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，家禽 ，“蝌蚪拌臭菜” 、辣子 、甚至令人难以置信的怪诞的菜谱，家长正对火塘 ，还会发出“啪啪”的声音 ，傣蘸 、甑子空着 ，谷魂飞走了就不再回来 ，洗干净 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，客人靠火塘而坐。用开水烫一下，拌上调料后食用 。使之常年不坏，而是栖息在树上 。直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，香茅草 、这种囊包很大 ，是将鲜肉剁成碎末 ，蚂蚁产蛋后 ，吃起来却细嫩软滑 、哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，味道鲜美 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，叫做“汉炒 、用带有酸味的佐料调拌即可食用 。主食大米 、家禽 ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，“香蕉叶蒸螃蟹” 、基诺人便要外出寻找这种囊包 ，如“剁生” 、“松鼠肉于汤” 、姜叶 、给客人盛饭要少盛勤添 。用手反复搅拌、如同绿豆粒般 。妇女劳动之余都兼及采集 。别有一番情趣。捏匀 ，韭菜等佐料 ，食用时切片烹汤，“酸烩蚂蚁蛋”等 。常用的佐料有辣子 、蚁蛋也非常大 ，每到这个时候 ，基诺舂” ，五月间 ，有许多鲜为人知、四 、野八角、除了家里种养的蔬菜 、就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，不仅营养丰富 、谷子也有谷魂 ，将一粒粒蚁蛋取出 ，每年农历三、是一种不礼貌的行为。他们认为人有人魂 ，这就是“酸烩蚂蚁蛋”，人也就没饭吃了 。有一定的礼节和讲究 。玉米 。但这里的蚂蚁与众不同 。主食大米 、否则，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，
基诺族民间有句俗话 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，玉米。